Pasta sfoglia - crema chantilly - crema alla nocciola
Stendere la sfoglia sulla placca del forno, bucarla tutta con una forchetta ed infornare a 180°C per circa 20 minuti.
Quasi a fine cottura spolverare con zucchero a velo e far caramellare.
Ricavare dei dischi dalla sfoglia cotta, stendere un filo di crema nocciola, metà della crema e coprire con un secondo disco, ripetere l'operazione, terminare con l'ultimo disco di frolla. Stendere la crema intorno alla torta e coprire il bordo con i ritagli di sfoglia sbriciolati. Coprire con zucchero a velo
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