Questo blog è creato con l'idea di condividere ricette, dolci e salate, raccolte nel corso degli anni su giornali, libri, conoscenze ed esperimenti. Condividere non solo da parte mia ma anche da chi di voi voglia inviarmi le proprie ricette a sharecooking@gmail.com . La mia passione principale è il cioccolato ma pubblicherò ricette di tutti i tipi sperando siano di vostro gradimento. Mi scuso in anticipo per ogni errore di scrittura, battitura e impostazione dovuto alla mia incompatibilità con l'informatica.
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mercoledì 1 febbraio 2012

Bocconi all'alloro


4-5 fettine – prosciutto – alloro – olio - aglio


Tagliare le fettine a piccoli pezzi.


 Tagliare il prosciutto allo stesso modo e coprire la carne fermando il tutto con un pezzetto di alloro e uno stecchino.


 Mettere olio e aglio in una padella, infarinare la carne solo sotto. Cuocere velocemente, senza aggiunta di sale, due tre minuti per parte a fuoco vivace.



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