230g farina – 75g cioccolato fondente – 75g cioccolato
bianco – 120g burro – 2 uova – 120g zucchero semolato – zucchero a velo
Sciogliere separatamente i due cioccolati e lasciarli
raffreddare. Montare il burro morbido con lo zucchero semolato, unire le uova e
la farina setacciata.
Dividere la pasta in due parti ed unire ad una il
cioccolato fondente all’altra quello bianco. Impastare bene sino ad avere una
pasta liscia e morbida. Avvolgere ogni impasto con pellicola e mettere in frigo
per 1 ora. Formare delle pallina con gli impasti e metterle sulla placca del
forno ricoperta di carta forno. Mettere in forno già caldo a 190°C per 10/15
minuti. Spolverarli con zucchero a velo e lasciar raffreddare.
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