Questo blog è creato con l'idea di condividere ricette, dolci e salate, raccolte nel corso degli anni su giornali, libri, conoscenze ed esperimenti. Condividere non solo da parte mia ma anche da chi di voi voglia inviarmi le proprie ricette a sharecooking@gmail.com . La mia passione principale è il cioccolato ma pubblicherò ricette di tutti i tipi sperando siano di vostro gradimento. Mi scuso in anticipo per ogni errore di scrittura, battitura e impostazione dovuto alla mia incompatibilità con l'informatica.
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lunedì 16 gennaio 2012

Cookies di Gioia


300g farina – 175g zucchero semolato – 100g burro – 125g gocce di cioccolato – 1 uovo – 50g cioccolato al latte tritato – pizzico sale – ½ bustina lievito vanigliato

Setacciare la farina e il lievito. Unire il sale, lo zucchero e il burro a pezzetti. Impastare fino ad ottenere un impasto a briciole, unire l’uovo. Amalgamare velocemente, unire le gocce di cioccolato e il cioccolato a latte. 



Formare delle palline schiacciate, mettere sulla placca del forno coperta di carta forno e cuocere a 180°C per 15/2 0 minuti.




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2 commenti:

  1. Anonimo21 febbraio 2012 alle ore 20:23

    Salve, ho trovato interessante la sua ricetta! Percaso lei si chiama Gioia?

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    1. sharecooking21 febbraio 2012 alle ore 21:09

      No non sono io, Gioia è la persona a cui piacciono molto!

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