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domenica 13 novembre 2011

Nocciole Sfiziose


Caramellare delle nocciole tostate e metterle ad indurire su carta forno distanziandole.




Una volta indurito il caramello togliere le eventuali sbavature. Sciogliere del cioccolato da copertura e rivestire le nocciole e lasciarle asciugare sempre su carta forno.




 Conservarle in un porta bonbon.


Pubblicato da alle
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3 commenti:

  1. Silvana15 novembre 2011 alle ore 16:07

    Ciao! :) mi dici come fare il caramello?? Grazie
    A presto

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  2. sharecooking15 novembre 2011 alle ore 20:36

    Ciao Silvana! Grazie per aver postato il primo commento su questo blog.
    Per il caramello:
    200gr zucchero - 60gr di acqua
    Metti sul fuoco in un pentolino e, girando, lo fai cuocere fino a che non diventa biondo caramello.
    Siccome continua a cuocere anche tolto dal fuoco, appena si colora metti subito le nocciole e non aspettare che diventi troppo scuro
    altrimenti si brucia e diventa amaro.

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  3. Silvana16 novembre 2011 alle ore 17:21

    Grazie per il chiarimento...ti faro` sapere appena provero` a fare la ricetta!!!

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