Questo blog è creato con l'idea di condividere ricette, dolci e salate, raccolte nel corso degli anni su giornali, libri, conoscenze ed esperimenti. Condividere non solo da parte mia ma anche da chi di voi voglia inviarmi le proprie ricette a sharecooking@gmail.com . La mia passione principale è il cioccolato ma pubblicherò ricette di tutti i tipi sperando siano di vostro gradimento. Mi scuso in anticipo per ogni errore di scrittura, battitura e impostazione dovuto alla mia incompatibilità con l'informatica.
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domenica 22 gennaio 2012

Sfogliata di mele


300g pasta sfoglia – marmellata di pesche o albicocche – biscotti secchi – 3 cucchiaini di zucchero – 1 cucchiaino di cannella – 2 mele grandi


Foderare con la pasta sfoglia una tortiera rettangolare imburrata. Coprire il fondo con un velo di marmellata, cospargere con i biscotti secchi sbriciolati.


 Sbucciare e tagliare a fette le mele e disporle sui biscotti. Miscelare lo zucchero e la cannella, spolverare con il composto le mele.


 Infornare a 180°C per 30-35 minuti. Una volta sfornata lucidare le mele con della marmellata sciolta sul fuoco.


Con i soliti avanzi di pasta facciamo dei saccottini alla nutella.




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