80g farina – 40g maizena – 100g zucchero a velo – 2 uova – 2
tuorli – 150g burro – vaniglia
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Montare le uova
e i tuorli con lo zucchero a velo,unire la vaniglia,la farina e la maizena
setacciate, mescolando a mano delicatamente. Per ultimo aggiungere il burro
freddo. Riempire per metà dei pirottini di carta, infornare a 180°C per 15-20
minuti. Una volta che le maddalene sono fredde togliere i pirottini di carta e
spolverizzare con zucchero a velo.
Questa ricetta partecipa al contest di prezzemolino
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